聚甘油異硬脂酸酯系列
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一:產(chǎn)品名稱:二聚甘油異硬脂酸酯
二:英文名字:Polyglycerol -2 ISO stearate
三:分子式即分子量:C24H46O6 430
四:CAS:73296-86-2
五:理化性質(zhì):
1:耐酸、耐離子、耐120℃高溫,能與非離子、陰離子、陽離子表面活性劑配伍;
2:植物來源,溫和、無刺激、水溶性好。
六:技術(shù)指標
項目 |
規(guī)格值 |
酸值 |
<1. |
皂化值 |
|
碘值 |
<5 |
羥值 |
<10 |
折射率(25℃) |
1,460-1.470 |
粘度(25℃) |
200-350mpa.s |
密度(25℃) |
0.917-0.927 |
干燥失重 |
<1% |
灼燒殘渣 |
<0.1% |
重金屬 |
<10ppm |
砷 |
<2ppm |
七、用途:
1:用于冰淇淋,糖果,蛋白質(zhì)飲料,人造奶油,乳制品等食品中作為分散、穩(wěn)定劑。
2:作為******的水包油乳化劑 ,用于化妝品中制備穩(wěn)定的膏霜、乳液、微乳液等。